TY - JOUR AU - González Ortiz, Felipe PY - 2017/08/11 Y2 - 2024/03/28 TI - El supermercado: un escenario de comercio para inventar el trabajo y el consumo JF - Sociedade e Cultura JA - Soc. e Cult. VL - 19 IS - 2 SE - Artigos Livres DO - 10.5216/sec.v19i2.48675 UR - https://revistas.ufg.br/fcs/article/view/48675 SP - AB - Se hace el análisis del trabajo y el consumo en el supermercado, espacio o arena desde el que se configuran relaciones. A partir de las trayectorias de las mercancías y los trabajadores, se definen las formas económicas y culturales que configuran la oferta y la demanda. Se abordan las formas de segmentación de la oferta en función de la demanda, las formas de movilidad de mercancías en un sistema que se inscribe en lo global y lo local, y las maneras singulares de organizar las relaciones laborales para optimizar la misión de este tipo de comercio: realizar ventas al menudeo. ER -