Cruz, F.T. da e Menasche, R. 2012. Alimentos tradicionais, modos de vida e patrimônio cultural: uma reflexão a partir do Queijo Serrano - DOI 10.5216/ag.v6i3.4970. Ateliê Geográfico. 6, 3 (nov. 2012), 28–51. DOI:https://doi.org/10.5216/ag.v6i3.4970.