Rekowsky, C.J. et Dorfman, A. 2013. Lugares, mesas e falas: comida alemã e italiana em restaurantes de Porto Alegre/RS - DOI 10.5216/ag.v7i1.13772. Ateliê Geográfico. 7, 1 (avr. 2013), 122–142. DOI:https://doi.org/10.5216/ag.v7i1.16590.