BIOTRANSFORMAÇÂO DO 1,8–CINEOL POR BACTÉRIAS LIVRES E IMOBILIZADAS

Abstract

O óleo essencial das folhas dessecadas de Eucalyptus microcorys F. Muller coletadas em Silvânia-GO, possuem 87% do monoterpenóide 1,8-cineol. Este monoterpeno é um dos principais compostos do óleo essencial de Eucalyptus globulus Labill de grande interesse para as indústrias, principalmente as de perfumaria, alimentos e farmacêutica. O objetivo do trabalho foi a hidroxilação do 1,8-cineol por bactérias livres e imobilizadas. A hidroxilação da molécula do 1,8-cineol é importante para obtenção de novos aromas. O óleo essencial de Eucalyptus microcorys também apresentou inibição sobre o crescimento de Staphylococcus aureus ATCC 6538 e a hidroxilação da molécula do 1,8-cineol pode aumentar esta atividade. Neste trabalho utilizou-se as bactérias Pseudomonas putida, Azotobacter vinelandii e Pseudomonas fluorescence. Entretanto a Pseudomonas putida foi a que apresentou melhor resultado na biotransformação do 1,8-cineol. O meio MMB utilizado para biotransformação foi desenvolvido com a seguinte composição: 0,5g de glicose, 0,2g de (NH4)2SO4, 0,4g de KH2PO4 , 0,6g de Na2HPO4, 0,2g de MgSO4 , quantidade traços de Fe, B, Mn, Zn, Cu e Mo em 100 mL de água destilada. Após 60-65 horas a 30oC , pH 6,5 e 180 rpm adicionou-se 100 µL do 1,8-cineol no meio MMB sendo mantido nas mesmas condições de temperatura, pH e agitação, por períodos de 48-120 horas. O solvente que mostrou mais eficiente para extração do 1,8-cineol foi o acetato de etila. O revelador para o composto 1,8-cineol na cromatografia de camada delgada foi a vanilina sulfúrica constituída por uma solução de 10 mL de H2SO4 concentrado, 45 mL de etanol, 1g de vanilina e 10 mL de água destilada. A fase móvel usada na cromatografia foi hexano/acetato de etila (75:25). Os resultados da biotransformação foram investigados através da técnica de CG/EM. A bactéria Pseudomonas putida conseguiu transformar o substrato 1,8-cineol em dois novos compostos: hexo-2-hidroxicineol e o 1-hidroxi-p-ment-3-ona. 10.5216/ref.v2i1.1941