INFLUÊNCIA DO PROCESSO EXTRATIVO NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DOS EXTRATOS DE Calendula officinalis L. (ASTERACEAE)

Abstract

O presente trabalho apresenta estudo comparativo de processos de obtenção de extratos hidroalcóolicos e hidroglicólicos de inflorescências de Calendula officinalis obtidas a partir das drogas vegetais dessa espécie. Os extratos foram produzidos por percolação, na proporção de 1:5, utilizando-se como solventes, a mistura etanol:água 62:38 (v/v) e propilenoglicol:água 9:1 (v/v). Os extratos foram submetidos às análises físicas e químicas e os resultados mostraram que os extratos hidroalcoólicos apresentaram densidade relativa de 0,9299 (g/ml); pH de 5,80; resíduo seco de 3,6% (m/m); teor de flavonoides de 0,06% (m/m) e perfil cromatográfico, por CCD, evidenciando rutina, ácido clorogênico e hiperosídeo. Os extratos hidroglicólicos apresentaram densidade relativa entre 1,0948 (g/ml); pH de 5,90; resíduo seco de 2,4% (m/m); teor de flavonoides de 0,05% (m/m) e perfil cromatográfico evidenciando ácido clorogênico. Análises estatísticas (ANOVA e teste de comparações múltiplas de Tukey-Kramer) realizadas com os resultados de densidade relativa, pH e resíduo seco apontaram diferenças, evidenciando maior quantidade de substâncias extraídas nos extratos hidroalcoólicos. Estatisticamente, a concentração de flavonoides foi igual nos extratos, não sendo influenciada pelos diferentes solventes utilizados. 10.5216/ref.v9i2.16778