K. Zanoni e J. M. L. N. Gelinski, “CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS DE SALADA DE VEGETAIS SERVIDAS EM TRÊS RESTAURANTES SELF-SERVICE EM MUNICÍPIO DO INTERIOR DE SANTA CATARINA, BRASIL”, Rev. Eletr. Farm., vol. 10, nº 3, p. 13, set. 2013.